江茉拿起筷子,先夹了一块豆腐,动作轻柔,怕把软糯的内里戳破。
筷子碰到豆腐,能感觉到表皮的微韧,轻轻一夹,豆腐微微晃动,酱汁顺着豆腐的纹路缓缓滑落,在碗里积成一小汪红油。
她吹了吹,轻轻咬下一口。
舌尖微烫。
外层的豆腐皮带着些许嚼劲,牙齿破开表皮的瞬间,内里软糯如浆的豆腐便裹着滚烫的汤汁瞬间充盈口腔。
骨汤的鲜、豆酱的咸香、茱萸的微辛与花椒的麻意交织在一起,层次分明,没有一味显得突兀。
豆腐不油不腻,只觉得暖乎乎的滋味顺着喉咙往下滑,暖的胃里舒服极了。
“嗯,味道刚好。”江茉咽下,眉眼弯起,“大家都尝尝吧。”
话音刚落,孟舟的筷子就像离弦的箭般伸了出去,精准地夹起一块最大的豆腐,还没等吹凉,就急着往嘴里送。
刚碰到舌尖,他就嘶了一声,烫得直咧嘴,又舍不得吐出来,含在嘴里直哈气。
“烫、烫死了!”
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