一旁的鸢尾也跟着附和。

        “就是就是！秦姑娘一看就是好人，肯定不会乱说话的！再说了，就算有人知道了硝石能制冰，没有姑娘提纯的法子，也做不出好用的冰来呀！”

        江茉笑着揉了揉鸢尾的头发。

        “你倒是机灵。”她扭头看冰盆，“面团还要镇一会儿，我们趁这个功夫，来做黄金虾蛋酥的馅料吧。”

        秦静娴应声跟上。

        方才只顾着看制冰，倒把后面的活儿给忘了。

        青虾依旧在水里蹦跳着，青灰色的外壳泛着莹润的光泽，须足挥舞间，偶尔溅起几滴水花，带着淡淡的水腥味。

        江茉看出她的局促，拿起一只青虾，在案板上轻轻一按，青虾瞬间安分下来。

        “处理活虾看着难，其实有窍门。”

        她拿起一把小巧的剪刀，灵活地剪去虾须和尖锐的虾枪。

        “先把这些容易扎人的地方剪掉，再用牙签从虾背第三节挑出虾线，最后剥去外壳，留下尾部那一小截，炸出来会更有型。”

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