牙齿咬破羊肉,鲜嫩的汁水在口腔里蔓延,肥油香润,瘦肉紧实,一口下去满口都是肉香。
“好吃!太好吃了!”
青柑眼睛瞪得溜圆,又咬了一大口,“老板,这羊肉烤得太绝了,比我去年在乡下吃的烤肉香十倍!”
银铃和荔枝也凑过来,江茉又拿了几串羊肉递给她们。
银铃边吃边点头赞道:“这孜然的味道也很特别,配着羊肉一点都不膻,反而更鲜了。”
荔枝偏爱带肥的部分,嚼着外皮的焦脆,满足地眯起眼睛。
“要是再配碗井里镇的酸梅汤,就更美了!”
江茉笑着继续烤串,这次换了牛肉。
牛肉片薄,烤起来要更讲究火候,她把串好的牛肉串架在铁网上,眼睛盯着肉片的颜色。
不过片刻,牛肉的边缘就卷了起来,颜色从鲜红变成淡粉,又渐渐转为深褐。
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