她打算做四种汤底,满足不同口味。
番茄锅底酸甜浓郁,清爽开胃。
菌汤锅底鲜醇滋补清香不腻。
麻辣锅底香辣过瘾。
最后再来个清水锅底,不加任何调料,保留食材原本的鲜味,口味清淡。
四味锅底,各有千秋,围在一个四格铜锅里,便是人间极致的美味。
“鸢尾,你去把番茄搬一筐过来,要熟透的。再把晒干的菌子拿出来,每种都要。”
“是,姑娘。”
“孟舟,”江茉转头看向站在一旁的少年,唇角微扬,“你力气大,去把那块新鲜的猪前腿肉剁成肉泥,越细腻越好,记得把筋膜全部剔除干净。”
“好。”
孟舟大步走到案板前,拿起菜刀认真剔除肉上的筋膜。
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