程老爷子小口啜饮,汤汁清鲜醇厚,菌香浓郁,顺着喉咙滑下,舒服得他眯起眼睛。
“妙啊!一口肉丸一口汤,这滋味太美了。”
孟舟见老爷子喜欢吃,想起自己刚才大快朵颐的满足感,心里嘿嘿直乐。
果然没人能抗拒美食的诱惑。
“老爷子,肥羊涮清汤最鲜,您看,像这样,变色就捞。”
他夹起一片薄如纸的羊肉,在清汤中轻轻晃动,不过片刻,肉片便由红转粉,卷曲起来。
程老爷子学得有模有样,夹起羊肉涮熟,蘸上少许韭菜花和腐乳。
入口嫩而不膻,鲜香四溢。
“这肉片切得也讲究,竟这么薄,江姑娘的刀工名不虚传。”他夸赞。
“不过是日常练的手艺。”江茉淡淡一笑,又将刚滑入锅中的虾滑捞起几颗,分给众人。
程老看到,奇道:“这是什么?”
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