狗娃更是兴奋得几夜没睡好，整日里拉着吴婶和偶尔得空的虎妞、张文涛，反复试验辣卤的配方和点心的花样，势要一炮打响。

        王明远看着家人为此忙碌、充满希望的身影，只盼一切顺利，能让这京城的烟火气，真正温暖这漂泊异乡的一家人。

        ……

        转眼半月已过，时间也已经来到了十月。王家挑了个黄道吉日，水井胡同往南过两条街的簋街上，噼里啪啦的鞭炮声炸响，引得左邻右舍和过往行人纷纷侧目。

        这开业阵仗，在京城市井中算不得多稀罕，稀罕的是店门口那支“仪仗”，依旧是熟悉的配方，熟悉的味道，和秦陕的“好再来酒楼”开业一样。

        王家特意请来了几位以嗓门洪亮著称的京城大妈，其中一位甚至有“房山季鸟猴”之称，可见其嗓门嘹亮程度。她们此刻都穿着喜庆的红色褂子，脸上也都堆着热情洋溢的笑容。

        而两个店铺也都已将早已备好的各色卤味以及琳琅满目的点心蛋糕，分门别类地摆满了两个铺子的柜台。诱人的香气早早便从店内飘散出来，勾得路过行人频频侧目。

        很快，巳时正刻，吉时已到，随着一声响彻整条街的锣声令下。

        顿时，等候在铺子门口的那几位大妈，立刻扯开了嗓子。她们唱的却不是时下常见的吉祥词或小曲，而是一首调子极为奇特、歌词直白得有些“土气”的曲子：

        “开心的锣鼓敲出年年的喜庆，好看的舞蹈送来天天的欢腾……”

        “今天是个好日子啊——心想的事儿都能成——！”

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