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第501章 白糖初成 (2 / 3)

        王金宝也立刻凑了过来。果然,那滴入碗中的液体,颜色以肉眼可见的速度在变化!从深褐,变为浅褐,再变为琥珀色……越来越浅,越来越透亮!

        王明远用一只干净的木勺舀起一点,对着光仔细观看,糖液晶莹剔透,几乎看不到悬浮的杂质。

        他眼中闪烁着难以抑制的兴奋光芒:“爹!大哥!你们看!这活化后的竹炭粉,效力非凡!杂质已去大半!”

        王金宝伸出粗粝的手指,沾了一点糖液,先是捻了捻,感受那滑腻的质感,又放到鼻尖闻了闻,只有纯粹的甜香,没有了红糖那股子惯有的焦涩味。

        他那张饱经风霜的脸上,终于露出了难以置信的惊喜:“这炭粉……真神了!竟有这般本事!这糖水……透亮得跟山泉水似的!”

        这里的动静惊动了前院的赵氏和刘氏。

        婆媳俩小跑着过来,看到碗里那澄澈剔透的糖液,再看看旁边盆里颜色明显变浅的糖膏,都惊得张大了嘴。

        “老天爷!真……真变样了!”赵氏一把接过碗,对着天光左看右看,脸上又是惊讶又是狂喜,“这颜色,这透亮劲儿!瞧着就贵气!比咱们在京城见过的上等霜糖化水还漂亮!”

        刘氏也凑过来,啧啧称奇:“三郎,你这脑子是咋长的?这种法子都能想出来!这要是做成雪白的糖,那得值多少钱啊!”

        王明远压抑着内心的激动,解释道:“娘,嫂子,这还只是初步成功!竹炭的活化工艺、用量、过滤的法子都还能优化,但只要这个路子对,我们就能不断改进,终有一天,定能制出最上等的白糖、霜糖来!”

        他看着碗中那象征着希望的澄澈糖汁,心中豪情涌动。这条路,走通了!

        “爹,大哥,咱们再加把劲,定要把那最上等的‘霜糖’弄出来!”王明远信心满满地说道。

        王金宝重重地点了点头,看着儿子的眼神充满了复杂,有骄傲,有欣慰,也有一丝难以言喻的震撼。他这个儿子,脑子里装的东西,真是了不得。

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