竹林是大自然的慷慨馈赠。除了竹子本身,新冒出来的冬笋更是山里的美味。
大家在砍竹子的间隙,总会顺手挖上一些,按照人头各家分了,拿回家切片焯水,晾晒成笋干,足够一家人吃到来年开春。
沈家村后山的这片竹林,生命力极其旺盛。
年年砍,年年挖,可它的面积非但没有缩小,反而还在不断扩张,甚至已经越过山脊,朝着水分更充足的沈家坳方向蔓延过去。
今年,王卫国在砍竹子的时候,发现了一个新情况——竹林里的竹鼠似乎格外多。
这种小东西,浑身圆滚滚的,比一般的老鼠大上好几圈,毛色灰黄,专吃鲜嫩的竹根和竹笋,把自己养得膘肥体壮。
在前世,王卫国曾在南方吃过一次,那滋味,至今记忆犹新
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