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        “除了腌菜变质会产生有害毒素外，还有其他需要特别注意的地方……”

        苏清梨来卫生所的第二天，先到部队食堂，给炊事班的士兵们普及食物安全问题。

        这也是因为亚硝酸盐差点害死众多士兵，引起了领导们的高度重视。

        食物安全问题不容小视！

        苏清梨也觉得这是个大问题，就主动请缨，揽下这个任务。

        “生肉或者未煮熟的肉类可能携带沙门氏菌、大肠杆菌、弯曲杆菌等，容易导致腹泻、发热。

        未煮熟的四季豆、扁豆含皂苷和植物血球凝结素，需要彻底煮熟才能破坏毒素！

        发霉的玉米、花生千万不能吃，里面蕴含黄曲霉毒素，这是强致癌物，会损伤肝脏……”

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