炭烤香香猪肋排排在第一位，肋排刷了蜂蜜和秘制酱料，烤得外焦里嫩，骨头一抽就出来，上面撒了白芝麻，一盘四根，几乎桌桌必点。

        第二道菜是香煎松茸，跳跳松茸已经被切成了厚片，用黄油两面煎到金黄，边缘微焦，咬一口脆嫩多汁，满嘴都是松茸特有的浓香，配着黑胡椒碎，一盘没几片，卖88，照样有识货的人点。

        蛟鱼鱼生是最特别的，鱼肉片得薄如蝉翼，铺在碎冰上，蘸姜醋汁或者芥末酱油，入口即化，没有一点腥味。

        螃蟹换了好几种做法，除了清蒸和香辣，还多了个蟹黄炒饭，米饭粒粒分明，每一粒都裹着蟹黄，金黄透亮。

        蝎子肉做成了麻辣龙虾尾的样子，去头去尾，只留中间最嫩的那一节，用辣椒花椒爆炒，红油汪汪的，看着像小龙虾，吃着比小龙虾香，还没有剥壳的烦恼，一口一个。

        水煮鱼也十分受欢迎。

        用的是蛟龙鱼腹肉，盆里滚烫的辣椒油，端上来的时候还在滋滋冒泡。

        鱼片又嫩又滑，辣得过瘾，麻得舒服，连锅底的豆芽和白菜都被捞得干干净净。

        最普通的是韭菜炒鸡蛋，五彩韭菜配祖鸣巨鸡蛋，味道也是香的出奇。

        有人专门开车过来，就为了点一盘韭菜炒鸡蛋配大米饭吃。

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