看着这一窝蜂涌入的人潮，张正无比的庆幸自己当初买了两个煤炉子，否则的话还真忙不过来。

        这店里的模式跟后世的麻辣烫差不多，大家自己拿串儿放在一个铁盘子里面，盘子底部有标号，每个人记住自己的号码。

        然后这些盘子里的蔬菜和肉会当场算账，算完了之后收完钱就可以坐着等了。

        张正会将那些菜从串上撸下来放进沸腾汤锅里的铁笊篱里面，等熟了之后再用海碗装着，舀进去一大勺的骨汤，再加上点油辣子再撒上一把葱花就可以上桌了！

        每张桌子上都有一壶绿豆水，这就是纯绿豆熬出来的水，连白糖都没加，喝着也没有什么滋味儿。

        但是那绿豆冰沙两毛钱一碗也太贵了，所以暂时也没有人花这个冤枉钱。

        不过张正不着急，他有信心，这绿豆冰沙肯定能卖出去！

        店里的人一尝到这麻辣烫的味道就被惊艳了，纷纷大快朵颐了起来。

        后厨都要忙疯了，那土豆片啥的根本都不够卖，赵翠花的菜刀都要抡冒烟了，旁边的张老汉更是穿串穿得满头大汗。

        孙韵秋算账，阮文秀收钱，王长顺两口子帮着上菜收拾碗筷，张正这个大厨看起来倒成了最清闲的那一个。

        就在这时，王学东从外面走了进来：“小正啊！那绿豆冰沙给我来两碗，这天太热了！”

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