“呀!今天又做什么好吃的了?”张正的菜刚一上桌,孙韵秋的注意力就被吸引了过去。
看着那盘子里的炸鸡,孙韵秋的下巴都要掉下来了。
“张正,这是啥啊?咋这么香啊?”
“这是炸鸡,尝尝看?”张正笑着将手里的盘子放了下来。
孙韵秋自然是不跟他客气的,抓起盘子里的炸鸡就往嘴里塞。
这年头没有面包糠,张正就用晒干的馒头揉碎了代替,先将鸡肉用辣椒面和一些香料啥的腌制好,再裹上一层薄薄的面糊炸第一遍。
第一遍炸的差不多了之后再裹上一层面糊,面糊外面撒上调过味儿的馒头碎,炸出来跟后世的炸鸡差不太多。
这香味,外面好几条街都能闻得见。
不过他们对此早就已经习惯了,巷子里的人都知道,这肯定是张正家里又做好吃的呢!
人家年轻人舍得花钱,而且开那么大个店,一天那么多生意,肯定也没少赚!
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