鲜虾去头抽去虾线。

        拿出今日买的茭白和豆腐，分别切断、切块。

        铁锅烧油，打入两个鸡蛋，煎至两面金黄蓬松、边缘微微焦脆时，转入陶锅中。

        呲啦——

        加入沸水，锅里的汤立刻变成奶白色。

        热气腾腾往上冒。

        里屋的汤圆闻到了煎鸡蛋的香味，鼻子一酸，心里越发难受。

        转小火，放入汆好水的春笋、茭白、嫩豆腐和姜片慢炖。

        茭白的乳白、豆腐的嫩白和春笋的奶白融在一块。

        远远看上去，整锅汤都泛着温润的光。

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