豆腐是寻常的豆腐,却不知用什么办法去了豆腥,混了青菜汁调成淡绿色。
入口软绵滑腻。
他放下了勺子,抬眸望向角落里的郑时芙。
“你是如何让他肯吃的?”
郑时芙一怔,垂着头恭敬答话:“回殿下,小公子不爱吃素,是嫌菜有土腥气,又嫌没滋味。”
“先前被大人逼迫后,便连口都不肯开了。”
她慢慢道。
声音不高,带着一点南边的吴侬软语。
“奴婢便用土豆泥包裹腐皮做成素鱼,白萝卜贴酵面皮便成了回锅肉。”
“香菇泡发后切成长条,裹了淀粉后再下油锅,热气一出,浇上浓稠的料汁,便做成了素鳝丝。”
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