而是整个时代的生产力水平，从根源上就杜绝了“炒菜”这种烹饪方式的普及！

        这个世界的炼铁技术，还停留在最原始的铸铁阶段。

        大概只相当于他前世历史上的唐宋时期。

        想要打造出锅壁极薄，导热迅速，又能承受高温猛火爆炒的铁锅，需要的根本不是铸铁，而是钢！

        是炼钢技术！

        没有合格的炒锅，自然就谈不上什么爆炒、煎炒、滑炒。

        人们的烹饪方式，只能停留在最基础的烤、煮、蒸、炖。

        富裕些的人家，舍得用大量的油，玩一手“炸”的功夫，便已经能被尊为顶尖的烹饪大师了。

        再联想到西门韵那间锻造铺，连保证精铁的品质都如此艰难，更遑论是技术要求高出几个量级的炼钢了。

        一瞬间，林玄眼前所有的阴霾都烟消云散。

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