姜饱饱准备做米糕。
先淘洗干净陈米,提前用水浸泡一夜,再用石磨细细磨成米浆,加入白糖和老浆搅拌均匀,盖上木盖等待发酵。
一阵轻快的脚步踏进院中,姜母的声音随之传来。
“饱饱,娘给你带了猪下水。”
姜母双手端着一个木盆,脸上挂着笑。
姜饱饱走出灶房,望着木盆里的猪下水,两眼放光,脑中早已闪过数种烹制之法。
姜母见姜饱饱站在原地不说话,以为她嫌弃,心里又愧疚又心疼:
“荒年肉价高,你爹舍不得吃,把猪肉都卖了,只留下一些边角料和猪下水。”
“猪下水分量足,好歹算荤腥,娘就给你端来了。”
“等日子松缓些,娘一定给你送肉过来。”
姜母对女儿是真的好。
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