加多少老浆,搅到啥程度,发酵多长时间,蒸多久,事无巨细。
姜饱饱作为千万粉丝的美食博主,做个米糕小小意思,但她还是很认真的听姜母讲完,之后还夸一句。
“娘,你真厉害。”
姜母被夸得飘飘扬,整个人眉开眼笑:“不是我吹,你爹当年娶我,就是看上我的厨艺……”
巴拉巴拉,一个多时辰过去。
米糊已经发酵好,两人开始忙活着做米糕。
先把发酵好的米糊搅拌排气,再次发酵后上蒸锅。
出锅时,一股米香混合着清甜的味道,弥漫在空气中。
姜饱饱拿起一块,送到姜母嘴边:“娘,尝尝。”
姜母咬了一口,幸福得差点掉下眼泪:“好吃!又软又糯,甜度刚刚好。”
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