“一张桌子每小时收费30-50元,一天营业14小时(中午12点到凌晨2点),假设平均每小时使用率60%……”
她拿出计算器,认真地算了起来。
“二十张桌子,每张每天使用8.4小时,每小时平均40元……那就是6720元/天。”
“月营业额就是……20万左右。”
“成本方面:租金2.2万,水电约1万,员工工资(4人)2万,设备折旧、物料消耗……月成本大概6-7万。”
“月净利润……13-14万?”
周瑶看着计算器上的数字,自己都吓了一跳。
“等等,这个使用率是不是太高了?”她皱起眉头,“60%的平均使用率……能达到吗?”
她重新调整了假设。
“工作日白天使用率30%,晚上70%;周末全天70%……”
重新计算后,月净利润降到了8-9万。
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