酸菜鱼很香。
白花花的鱼片在红油里翻滚,酸菜的酸、茱萸的辣、花椒的麻,混在一起,光是闻着就让人口水直流。
周管事夹了一筷子,塞进嘴里,嚼了嚼,脸上的表情有些微妙。
“嗯……怎么说呢……”
他咂咂嘴,又夹了一筷子。
“鱼肉有点柴。”
旁边几个伙计也纷纷点头。
鱼太大了。
那两条黑鱼的鱼背都比人还高,不知道活了多久,肉质自然不比那些三五斤的小鱼鲜嫩。
鱼肉入口虽柴,但架不住它香啊!
齐飞做酸菜鱼很舍得下佐料,一下子把商队的佐料用了一半。
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