有夏荷在,厨房里早已经准备得妥妥当当,就等正式开始营业,客人点菜后随时准备开炒。
一楼客座区域,跟二楼包厢雅座桌椅也摆放整齐,迎客的伙计精神十足,排成一队站在酒楼门口,准备迎接客人。
今日招牌用红绸遮住,吉时刚到,鞭炮响起,苏秀儿就伴随着热闹欢迎声揭下了红绸。
早就等在酒楼门口的客人,依次进入酒楼。
苏秀儿朝隔壁沈记布庄看了一眼,布庄今日依旧没有开门。
酒楼里面做了巧妙设计,开了扇大窗,楼上楼下都能看到后院景象。
布置宽敞干净,摆满绿植的四方院子当中放置着一个长案,案上摆放着一头刚放完血褪了猪毛的整猪。
身穿浅杏薄绸袄,戴着珍珠头面,围着蓝布小碎花围裙的苏秀儿手持杀猪刀,出现在长案前。
她一个漂亮的挽花,将杀猪刀钉入案板当中,抬头自信地看向进入酒楼的客人。
“鲜豚居,食材讲究的就是新鲜,主要食材也来自猪肉。我们酒楼所有的猪肉,都是现杀,现分割,现炒,讲究的就是极鲜。有需求的客人,也可以从这里购买鲜猪肉回去烹饪。”
话落,拔出杀猪刀。
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