而像是陈拙这种屯子里的农村社员，是由生产队统一发放，大概是一人五两或者八两一个月。

        虽然说，陈拙以前可以凭借“山货交售证明”兑换，奖励盐票三两，但是猫冬少不了要腌咸菜疙瘩和腌肉、熏鸡、熏鱼之类的玩意儿。

        这些玩意儿，想要做的好，都老费盐了。

        所以有时候……盐还真不够用。

        像是在这个时候，民间土法要么用黄榆树皮汁调味儿，要么利用靠近边境的地区位置，拿海带粉补充咸味。

        再不济，就用松嫩平原上国营农场的甜菜废蜜发酵，制作酱盐，这滋味儿，咸中带甜。

        不过……

        陈拙倒是没想着做什么酱炖鱼。

        像是细鳞子这种肉质鲜嫩的冷水鱼，如果拿来乱炖，加上大酱什么的，难免没了鱼肉本身的鲜甜。

        真要说起来，在长白山脚下的传统猎民，有一种原生态的做法——

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