唐以诺一听，敏锐地把DV镜头偏转三十度，把顾屿那一头显眼的黄毛和侧脸框了进去。

        “顾大师，您的科普频道又开播了？”

        唐以诺赶紧递梯子。

        顾屿靠在油腻的塑料椅背上，环顾了一圈周围狂炫碳水的大哥们，声音平稳：

        “石家庄，外号火车拉来的城市。京汉铁路修通前，这就是个小破村。它没有历史包袱，是一座纯粹的移民城。”

        顾屿伸手点了点那红艳艳的汤底。

        “板面老家确实在安徽太和县。当年老乡们穷，为了讨生活就顺着铁路线一路往北要饭吃。做小本买卖，卖面成本最低。早期的板面是羊肉汤底，重油重盐，主打一个便宜顶饱。”

        “而当年的石家庄，不仅是铁路超级枢纽，还是华北最大的纺织工业基地。火车站的扛包工、纺织厂的下班女工，这些干体力活的底层劳动者，最缺的就是能瞬间满血复活的廉价碳水和脂肪。”

        “安徽老乡的这碗面，简直是给他们量身定做的完美外挂。”

        顾屿看着唐以诺，继续补完逻辑，

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