首先,最贵的草鱼号称当家鱼之王,肉质紧实刺少,味道鲜美,有清蒸、红烧、等多种烹饪方式,被人们普遍认为是‘正菜’!
其次的鲤鱼被人称为吉祥鱼,肉质鲜美,而且赣南这边一直有“无鲤不成席”的说法。
只不过鲤鱼土腥味比较重,所以价格方面比草鱼略逊一筹。
价格排在第三的鳙鱼,也叫胖头鱼。
鱼身肉质松散,刺多,所以价格比前两种低。
至于鲢鱼,因为肉质最松软,土腥味又重,小刺极多,被认为口感最差的鱼,价格自然只能垫底。
中年妇女闻言抿嘴笑了笑,“小同志倒是挺会做生意,这四个箱子从左到右,鱼货的价格刚好是从低到高啊!”
“嘿嘿,这也是为了方便你们挑选嘛!”张磊笑了笑,随后催促道:“大姐,你看我也介绍完了,有中意的鱼货不?”
中年妇女闻言指着其中两个木箱说道:“给我弄一条草鱼、弄一条鲤鱼吧!”
“两条鱼尽量帮我挑大一点的,我们家人多。”
“再帮我把这两条鱼都杀了。”
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