陈大壮忍不住碰了碰张磊的胳膊，小声说道：“磊哥，这铺子这么大，我感觉都能搞酒楼了。”

        “目前搞酒楼可不是时候，还是开小饭馆靠谱！”张磊一愣，摇了摇头，随后把自己的顾虑都说了出来。

        目前这家铺子张磊定下来的厨子是王凤霞，做的就是烟火气的家常小炒，酒楼那种高规格的菜肴她做不来，除非能挖几个厉害的厨子过来。

        但是这样一来，装修、食材以及人工成本可就没数了。

        再者说，现在宜县有名的酒楼都是国营性质的，他们就算能把厨子、装修全部都搞定，生意不好还没事，要是生意好起来了，这些国营酒楼不会过来找事？张磊不相信！

        虽然张磊自认在县城里也算是认识一些人，但是不代表其他国营酒楼就没有后台，没必要！

        之所以搞小饭馆，说白了就是把那些高端一些的食客放给国营酒楼，他们这小饭馆做些老百姓的生意就行了。

        各行其道，互不干扰。

        易建生离两人不远，所以两人的谈话他也听了个真切，见张磊分析的如此到位，他也是忍不住给张磊竖起了一个大拇指。

        “张磊兄弟，怪不得你在余干路开的那家饭店生意最好，这眼光还是一如既往的毒辣啊！我跟你的意思一样，这铺子虽然大，但是搞酒楼不合适，还是搞饭店靠谱。”

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