晚食后,一家子清闲下来,吴氏与杨氏忙着去做第二日的糕点,试做豌豆凉粉的活计便交由了宋芷。
宋芷将下午便静置好的豌豆淀粉,端至临时搭建的灶台前。
几个小的帮忙烧火,搅拌凉粉的活计也有大哥接手。
熬煮豌豆凉粉,其实与熬煮绿豆凉粉步骤一样,并不很复杂。
宋芷只需在一旁看着,待到豌豆淀粉熬煮从水样熬煮成糊状起泡时,便让大哥盛出来放凉。
宋芷将做好的豌豆凉粉,端至厨房给两人展示。
“阿奶,我就说这豌豆与绿豆一样,也能做成凉粉吧!”
吴氏回首看了一眼,笑着道:“别说,除了颜色有些差别外,还真一样。”
杨氏也好奇的道了一句,“就是不知晓大家伙吃惯了绿豆凉粉,也不知能不能接受这豌豆凉粉。”
宋芷很有信心的道:“这个伯娘就不要担心了,我还担心他们总吃绿豆凉粉会腻呢,现在换一种口感的凉粉,好奇心驱使之下,大家只会更愿意尝试。”
婆媳两人一听这话,皆觉得十分有道理。
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