这般浅显的道理,吴氏等人还是懂的。
宋芷得了家人的支持,心中对带着全村养兔的决定更多了几分信心。
与家人商量好自己的计划,宋芷便起身去看了放置屋外的豌豆黄。
此时虽已经进了三月,但北方早晚气候还是凉的,宋芷放在外头冷却的豌豆黄早已经定型。
宋芷切好了一盘,端进屋中给家人尝尝。“这是我新做的糕点,叫豌豆黄,阿奶、大伯你们尝尝,看看味道如何?”
豌豆黄口感绵密,加之里头又放了糖水,甜甜的、沙沙的,比之金玉糕又别有一番风味。
杨氏尝了一口豌豆黄,不吝夸赞道:“阿芷就是聪慧,咱们吃了这么多年豌豆,从来没想到这豌豆还能做出这般精细的糕点。”
“也就是咱家里现在茶寮忙,再抽不出人手做这糕点生意,不然这还真是个不错的买卖。”
宋芷笑着道:“这豌豆黄,做起来比金玉糕省事些,泡开的豌豆,兑糖水蒸软糯就成!”
“只是做这个温度得低,不然没法凝固成型,伯娘若是觉得好吃,也可以做些放在茶寮中售卖也是一样的。”
杨氏见宋芷将做法都同她说了,喜不自禁,连忙应承下来。
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