每只也仅有两斤多点,如果再去掉骨头,那剩下的更少。
老话说,‘吃兔子,不长肉’,那只是说兔子肉脂肪含量低,不容易长胖。
但这年头,有肉吃就很好了,哪会有挑挑拣拣。
刘梅芬摸摸剥好的野兔的肚子肉,笑眯眯地自言自语:
第11章田鼠存粮
“别说,这时候的兔子还挺肥,内脏留着晚上吃,馋死这群小家伙。”
两只野兔很快就收拾好。
刘梅芬把一只光溜溜的兔肉扔进大水缸里,放在水中冰镇着,这样至少可以让肉在几天内保持新鲜。
她又从灶台上拿出一大块拳头大小的盐巴,用刀背轻轻敲打,每敲下来一小块,再用刀给它压碎,仔细抹在兔肉上。
这就是这个年代的大粒盐,不用票,可以随便买。
人不吃盐可不行,至于细盐也有,那就得用票了,还比较贵。
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