程敏没见过这种豆皮，好奇地掰下一点点放在嘴里尝着。

        “难得当然难得，那个年头，这种油豆皮也就逢年过节和生孩子的妇女能吃上一点，稀罕着呢。”

        “你别看这东西像纸一样，放热水里面泡一下，那才叫好吃，香得很。”

        把油豆皮装进袋子里，刘梅芬笑道：“有这东西，你们肚子饿又没什么好吃的时候，热水泡一下，能顶不少事……梅林，我掂量着，这有十来斤了吧？”

        “姐，正好十斤，粮站里面大多数都是粮食，小昆和小敏带路上太重不方便，这个刚合适。”说着刘梅林又从袋子里掏出个小袋子，“这还有样东西，你猜猜是啥？”

        刘梅芬凑近过去，耸耸鼻子，哈哈一笑：“这味道一闻就是炒面，给他们带路上吃，真方便。”

        常昆眼睛一亮，炒面算是老娘的拿手戏，他从小到大最爱吃这一口，不过前几年家里困难，好久没吃到过了。

        这里的炒面，不是后世那种炒面条，而是干炒面粉。

        锅里无水无油，小火加热，把面粉倒在锅里，用木头铲子不停翻炒，有条件的，还可以往里面加点芝麻、花生碎、核桃仁之类的，增加香味。

        炒出来的面粉呈浅黄色，闻着有一股浓郁的麦焦香味。

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