“你先说说,什么是卤水?”张皓问道。
齐老实赶紧回答。
“回大贤良师,卤水就是用来煮盐的水。”
他详细解释了海边盐户的做法。
先把海水淋在海边的沙子上。
等大太阳把沙子晒干。
沙子上就会留下一层白花花的盐霜。
反复淋海水,反复晒干。
沙子上的盐霜就越来越厚。
这叫咸沙。
然后再把这些咸沙收集起来,堆在一个大漏斗一样的池子里。
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