深褐色的汤底,里面是大块的排骨、猪肚、香菇,还有几颗完整的大蒜。
汤头浓郁,药材的苦味和猪肉的鲜甜完美融合,喝下去浑身舒坦。
张泠月喝着汤,心中满是满足。
她上辈子也吃过肉骨茶,但那个时代的味道,和眼前这碗比起来,少了些东西。
“大小姐,再尝尝这个。”张海楼夹了块油条给她。
“泡在汤里,吸饱了汤汁,绝了!”
张泠月照做,油条泡软后吸满了汤汁,一口咬下去,汤汁在嘴里爆开,确实美味。
一顿饭吃得心满意足。
结账时,老板说什么也不肯收钱,说张海楼常来照顾生意,这顿他请。
张海楼拗不过,只好收下,说下次一定补上。
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