第33章哪个男人能有平安哥这么俊?
在传统的东北菜中,最具特色的肯定是“锅包肉”和“溜肉段”。
尤其是“锅包肉”,它的原料最讲究,必须是猪里脊肉!
不但要把里脊肉片成均匀的肉片,还要包裹上蛋清、淀粉,油炸时候的火候以及糖醋汁的火候,更是必须精益求精,差一点都不行。
还有一点更考验厨师的水平,锅包肉不管是刚出锅,还是放置半个小时后,味道必须保持不变。
外酥里嫩,酸甜咸均衡,回味悠长,这些都必须达到顶级!
在这个年代,农村人很少有去县城的机会,99%的农村人,都是没有吃过这道菜的。
李平安本来就是一个出色的厨子,做“锅包肉”自然不在话下,而且,他重生之后第1次请客,也确实是想露一手。
不只是给外人看,也是给家里的小姑娘们看。
哥的本事多着呢,好好服侍哥,保证没错!
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