陈管事本来是不抱什么希望的，他拿起其中一个小瓷瓶，慢悠悠的拔开了上面的塞子。

        刚揭开盖子，一股暖香就扑面而来，不冲不烈，温香醇厚，辛而不燥，醇和中正，仔细闻闻又没有一点杂味。

        陈管事心中震撼，来不及说话和品鉴，又拿起另外一个小瓷瓶打开了盖子，这一瓶味道香气更加的浓郁。

        浓醇厚重的复合辛香先扑进了鼻子里，不呛人，却霸道扎实。

        陈管事细细的品鉴了一番，先是八角、桂皮的暖甜浓香，中间裹着花椒的微麻、丁香的锐香、小茴香的清辛，尾调又沉下草果、砂仁的甘醇，十几味香料揉成一团醇厚绵长、香而不杂的厚味，闻着就开胃压腥。

        陈管事是厨房的管事，对于厨艺自然是精通的。

        这个味道不寡不淡，是能镇住肉腥、提味卤香、一口入魂的那种香气。

        他们酒楼做的最多的就是肉菜，尤其是那些野味，虽然鲜香味美，但是腥味也重。

        用这些调制好的香粉恰好能掩盖肉的腥味。

        就算没有实验过，陈管事也能想象得到用这些调味品做出来的肉和菜有多好吃。

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