粟米管饱,但没有油水,人扛不住冷。
猎物打光了,鱼塘还没挖。
蔬菜倒是有些存货,萝卜、芥菜、冬笋,可光吃这些,身子撑不了多久。
关键不在食材种类,在于怎么让有限的东西养活更多的人,还得让人吃下去能暖和。
叶无忌的手指在窗框上轻轻敲了两下。
他想起了一件事。
前世他虽是书生,可也是土生土长的川蜀人。
川蜀地区最能对付阴寒的吃法,是火锅。
一口大锅,底下架炭,里面烧一锅滚汤。
牛油打底,花椒、茱萸往里扔,管它什么下水杂碎、野菜萝卜,一股脑丢进去涮。
底料味道够重,再差的食材也压得住。
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