还有,隔壁李老屯家的二儿媳妇回娘家了。
这个原因嘛!
大家也就清楚了,无非就是埋怨当时李老屯见死不救,差点让自家两个儿子去蹲大牢。
“嘶嘶……!”
黑皮的野猪被按在木板上,发出挣扎和嘶鸣的动作,却动弹不得,只能眼睁睁看着屠夫的尖刀直接从脖子的位置扎进去,一下捅到心脏的位置,屠刀朝着外面猛然一拔,老爹李三奎拿着木盆急忙在下面接血。
这猪血可是好东西啊!
以往这野猪直接在山上打死,猪血直接流掉一部分,然后凝固在身体里一部分,就会让猪肉变得更加腥臊,本来就没割成太监的野猪就足够骚臭了,现在猪血还没放干净,那就更加骚臭了。
这也是猪肉价格卖不上去的原因,不好吃,味道太重了。
但是这次李青山抓来的都是活着的野猪,那就好整了,就当着家猪一样宰杀放血就是了,最后用木盆接着血,等到凝固了,就跟豆腐一样,炖猪肉的时候也可以放进去一些,和猪肉的口感完全不同,比豆腐更加细腻和紧实,但缺点就是不容易进味,所以单独做猪血的菜,得重调味才行,最好油麻又辣。
除此之外,这猪血还能灌血肠嘞。
不过这太麻烦了,毕竟自己家野猪多,犯不着吃那一口。
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