李青山现在看王乃香,那就像是在看一个待宰的小羔羊,真是馋人!
“煎饺子!”
王乃香低着头羞涩道。
昨天包的肉蛋饺子,还有不少剩下来的,再回锅煮就不好吃了,但有几个吃法可以处理这下饺子,其中一个是放在猪肉炖粉条里面炖煮,饺子皮也吸收了猪肉炖粉条的香味,口感更加丰富。
还有一种,就是煎饺子了。
先热锅,然后倒油,只需要薄薄的一层油就行了,小火,然后将昨天剩下的已经凉了的饺子放在上面。
“滋滋滋……!”
眼前的铁锅内,发出一道道呲啦啦的声音,醇香的大豆油和饺子皮相互反应,柔雪将一只只饺子排列整齐的放好。
很快,浓郁的面香混合着油香的味道便开始在空气中飘荡。
王乃香连忙给饺子翻面。
刚刚煎过的一面,金黄无比,不过现在饺子里面还没热全,等到两面煎黄后,差不多里面也热了,但是想要更完美一些,可以将三面都煎的焦黄。
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