又倒了些井水进锅，连带那坨发霉的腊肉也丢了进去。

        现在寒冬腊月，腊肉冻的跟石头一样，不煮的软和根本处理不了。

        腊肉一边煮着，他摸黑又去外面菜地摘了一些香葱。

        把葱洗干净，切成小段小段的葱末。

        又把鸡蛋打散敲进一个碗里，切好的葱花都倒了进去。

        用筷子缓慢开始搅匀，然后放置一边备用。

        眼看腊肉煮的差不多。

        陈耀文把它捞了出来，用刀把表面一层坚硬死皮清理干净，然后切成一小块一小块。

        完事后，腊肉都扔进锅里煸炒。

        火烧的旺旺的，肥瘦相间的腊肉碰到热锅，当即发出‘滋啦！’声响，顷刻就变得焦黄，肥肉部分还晶莹剔透。

        苏七七吃不了辣，陈耀文就懒得放辣椒。等腊肉煸炒的晶莹剔透，捞出来和米饭一起蒸。

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