第11章转发锦鲤悟道

        他掀开盖着面盆的湿布，看了一眼醒好的面。

        【一份优秀的面团：面筋延展性极佳，醒发时间恰到好处，揉制手法娴熟。】

        宋砚挑了挑眉，揪下一块面团，搓成长条，切成小剂子。

        动作很快，但每一个步骤都清晰可见，刀起刀落，所有剂子一样均匀。

        宋建业在门口“嚯”了一声。

        宋砚拿起擀面杖，左手转动剂子，右手擀面杖来回碾压，十几下后，一张中间厚边缘薄的圆皮落在案板上。

        下一张。

        再下一张。

        他的动作越来越快，擀面杖和案板碰撞发出有节奏的“咚咚”声，整个过程行云流水，有种别样的美感。

  The content is not finished, continue reading on the next page