他又喝了一口，这次专门品了品。

        鱼片的鲜和粥底的香是融在一起的，不像及第粥那样各是各的。

        咽下去之后，嘴里还留着一丝回甘，是鱼本身的甜味，没有被调料压住。

        B+级，合理。

        鱼片粥的难度主要在刀功方面，调味和火候没有及第粥高。

        而在片鱼这块儿，他是可以靠着系统的鉴定，靠量堆砌并从中挑选的。

        宋砚放下勺子，拿起一个麻油银丝卷，掰开，里面的银丝一根一根地露出来，麻油的香味飘出来。

        他咬了一口银丝卷，又喝了一口粥。

        麻油银丝卷的香是温润的、层层渗出来的，鱼片粥的鲜是清亮的、透的。

        两种味道在嘴里碰上，谁也不压谁，麻油的香把鱼片的鲜托起来了，鱼片的鲜又让麻油的香没那么腻。

        “这个搭配，对了。”

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