宋砚又咬了一口，汤汁倒是有一点，但不多，大部分都渗进皮里了，肉馅偏干，调味也差了点火候。

        宋建业眼巴巴地看着他：“怎么样？”

        “爸，你调的馅？”宋砚放下包子。

        “嗯，我原先教你的那种你后来做的时候不是改了吗，我就照着来的。”

        “比例差了点。”

        宋砚指了指碗里的包子，“咸味重了，鲜味没出来。你盐放多了，糖放少了。而且肉馅没搅打上劲，吃起来发柴。”

        宋建业在手机记事本里记了起来。

        “皮冻也有问题。”宋砚将包子拿起来，递给宋建业看，“汤汁不多，是因为皮冻没熬透，应该是熬的时候火太大了，胶质没出来，油也没刮干净，汤浑了。”

        “我跟你一样用的中火……”

        第50章中登的逆袭

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