第58章点心这么好看，吃起来一定更香

        芒果和草莓各搓了12个，菠萝由于水分太大，只搓出来了8个。

        水油皮和油酥各分成小剂子，水油皮包油酥，开酥四次三折。

        随后是包馅和花刀。

        刀切完之后，用拇指和食指在每个花瓣的尾部轻轻一捏，花瓣就翘起来了，中间露出一点点馅料的颜色。

        一个荷花酥的生胚成型了，五片花瓣均匀舒展，中间一点芒果的黄。

        王瑞在旁边看得认真，宋建业也凑过来，眼睛一眨不眨地盯着。

        宋砚继续又做下一个。

        等到所有馅料全部捏完之后，放在案板上，三个颜色排成一排，黄的、粉的、淡黄的，跟真花似的。

        油锅烧热，五成热的时候，宋砚把桃花酥的生胚一个一个放进去。

        面胚在油里慢慢下沉，又慢慢浮起来，花瓣开始一层一层地绽开，先是边缘翘起来，然后中间的层次也松开了，仿佛一朵真的正在盛开的荷花。

        宋砚用漏勺把它们捞出来，沥了沥油，码在白瓷盘里。

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