剩下的肉,杨光又分了几份,给宋建业、秦芳、王瑞各一份,宋晓晓和吴诗诗也一人分了一小盘。
随后,他便站在烤炉旁边,自己不吃,而是观察着大家的表情。
宋砚把羊腿肉放进嘴里,细细咀嚼。
跟昨天在自助火锅店吃的那份不一样。
昨天的烤全羊是以辣为主,辣椒面的颗粒感很重,入口就是炸开的辣味,然后才是孜然和羊肉的香。
今天的这份,辣椒的用量明显减少了,更符合普通人的口味。
羊肉本身的味道没有被掩盖,而是与调味料完美融合,互相托举。
外皮烤得酥脆。
脆皮下面是一层薄薄的脂肪,已经烤化了,入口即化,油脂的香气在嘴里弥漫开来,刚好缓解了瘦肉的干。
肉汁从纤维里渗出来,混着孜然和芝麻的香味,在舌头上转一圈才咽下去。
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