这可是国宴级别的菜,开水白菜、文思豆腐、佛跳墙,红案里的三大顶流,随便拎一个出来都是能镇店的东西。
“怎么?嫌难度大?”黑脸壮汉脸色一板,声音又提了起来,“你也在我手底下学了四年厨了,要是继续这样没有目标的得过且过,出去以后别说是我秦毅的徒弟!”
秦毅?
宋砚心里一动,使用了鉴定。
【秦毅(特殊剧情人物)】
【职业】:厨师
【技能】:???
【评价】:德胜楼老板兼主厨,红白案双绝,北平餐饮界公认的“厨林泰斗”。
早年师从清宫御厨,后游历南北,融汇各家所长,有“北秦南郭”之称。
其文思豆腐细可穿针,开水白菜清如泉水,龙须面可抻拉十六次不断。
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