他昨天做的及第粥是B-级,今天再试试,看能不能往上提一提。
猪肝、猪腰、粉肠都从冰箱里拿出来,重新处理了一遍。
吸取了昨天的经验,他今天处理并腌制这三样食材时做了细微的调整。
第81章大意了,快吃完了
粥底重新烧开,米粒已经煮化了,浓稠得能在勺子上挂一层。
他把火调大,等粥翻滚起来,粉肠先下,煮三分钟。
然后猪肝和猪腰一起倒进去,用勺子快速搅散,姜丝跟着下锅。
掐着秒表,一分钟整,关火。
盐和白胡椒粉各加一小勺,搅匀,撒一把葱花和芹菜末。
宋砚舀了一勺汤,吹了吹,抿了一口。
粥汤入口,先是米香,然后猪肝的鲜、猪腰的脆、粉肠的弹,三样东西的味道开始互相呼应,虽然还没有达到完美融合的程度,但味道也已颇为不错。
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