第126章doro之勇，千古无二

        将它放到一边，等温度降下来一些，手上抹了点油，开始揉。

        面团很软，但韧性不错，揉到表面光滑的时候，手感像捏着一块温热的年糕。

        宋砚把面团分成小剂子，每个大概乒乓球大小，擀成中间厚边缘薄的圆皮。

        馅料提前已经备好了，草莓和芒果馅都被他搓成了小圆球。

        包的时候皮摊在掌心，馅放中间，虎口收拢，捏紧封口，搓圆。

        本来是需要模具压花的，但宋记也没有这玩意儿，宋砚只能手搓。

        好在他的造型技能已经高级，虽然以前没做过冰皮月饼，但想要搓出不错的形状也完全没问题。

        他指尖沾了点熟糯米粉，在面团上轻轻捏了几下，月饼的形便出来了。

        但因为没有任何花纹，这半成品的月饼显得有点不伦不类的。

        有点像酥饼，但皮又很软嫩。

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