没有什么是不可能的!
宋砚没注意到他的表情,往锅里添清水,放在杨光带来的炉子上加热。
等到火候合适,一边把装着豆腐丝的盆端起来,轻轻倾斜,让豆腐丝连同水一起,顺着盆壁慢慢滑进锅里。
一分钟后,豆腐丝定型。
宋砚过滤后,再过凉水,随后走到后厨,端来了一锅提前炖好的鸡汤。
“高汤我现在吊的不怎么好,所以干脆用这锅鸡汤来煮文思豆腐。”
宋砚解释道。
等到鸡汤煮沸,他又切了几丝火腿、香菇、鸡丝、菜心,依次撒进去,用勺背轻轻推了一下,让食材均匀分布。
小火烫了一分钟,关火。
他拿了一个专门盛汤用的品,将汤盛出来,放在桌上。
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