下午的阳光斜照进店门口,烤炉上的全羊已经转了快两个小时。
杨光蹲在炉前,用火钳拨了拨炭火,又站起来给羊刷了一层油。
羊皮已经烤成了金红色,油脂在表皮上滋滋地冒泡,肉香混着炭火的烟熏味在空气中弥漫开来,堪称生化武器。
【烤全羊(A级)】
杨光依旧稳定发挥。
不过与上次不同的是,今天宋记门口有不少食客都在蹲。
这些人都是冲着杨光来的。
杨光这两天在这儿可不是白待的。
豆腐切累了,就会炒几盘菜休息一下,顺带着练练火候。
什么鱼香肉丝、宫保鸡丁、干煸豆角……虽然都是家常菜,但架不住他手艺好,炒出来色香味俱全。
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