确认无误后,蝶糕糕拿出一大盆糯米,将晶核浓液全部倒入。然后放到破壁机里面打磨成面糊。
然后,它将打磨好的面糊倒入另外一个大瓷盆中,又加入适量的干糯米粉,开始用小爪子认真地揉搓起来。
不多时,一盆软硬适中的糯米团就成型了。
接着,它将糯米团按压进一个特制的蝴蝶模具里。
“咔哒。”
蝶糕糕轻轻一扣,几十个蝴蝶形状的生胚完美脱模,静静地躺在铺了烘焙纸的蒸盘上。
第273章加工
时妤差不多猜出来了,蝶糕糕这是要做水晶糕啊。确实水晶糕小巧精致,方便携带,又是大众美食。
那接下来,应该就是上蒸笼了。
果不其然,
蝶糕糕熟练地将蒸盘端起,轻轻放入早已预热的蒸箱中。它的小脸表情严肃又专注,甚至还像模像样地盖上了锅盖,然后跳下高脚凳,用小爪子指了指锅盖,又指了指时妤,意思是“要等一下哦。”
“蝶糕糕真棒!”时妤由衷地赞叹,顺手揉了揉蝶糕糕毛茸茸的头顶。
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