那里最暖和,灶火的余温通过砖墙传进去,地面温度比其他地方高七八度。
蛇喜欢暖的地方这个事实,让林晚宁的食品大脑自动关联到蛇肉煲汤的相关文献。
她赶紧按灭了这个念头。
上午。
林晚宁在一楼灶台前继续处理昨天剩下的异兽肉。
雪原巨熊的熊掌已经排完酸了,十二个小时的低温静置让筋腱软化了三成,正好进入前处理阶段。
她让战渊用风刃刮掉熊掌粗糙的外皮和脚垫,露出底下粉白色的胶质层。
第19章跟踪式注视
这一层才是精华。
胶原蛋白含量极高,加热后会转化为明胶,口感介于果冻和蹄筋之间。
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