【二十不算贵，狮子头挺大的。】

        他用筷子轻轻拨了一下狮子头，“看这个纹理肉是机器搅的，当然，价格摆在这，真要手工切的话这份至少得卖八十八。”说完他夹起来蘸了蘸汤汁，送进嘴里咬了一小口，嚼了嚼，眉头一皱。

        【不好吃？】

        【皱眉了皱眉了】

        高小明没说话，又咬了一大口，眼睛都弯了起来，含糊不清地说道：“好家伙，这厨师有点东西。”咽下去了他才开始分析味道：“Q弹，你们懂吗，就是那种咬下去有回弹的感觉。正常狮子头是酥烂的，入口即化那种。这个不一样，它是有嚼劲的。看这里，看到没有，这些绿色的小点，苦瓜丁。”

        【？？？】

        【狮子头里放苦瓜？】

        【黑暗料理吧】

        “不苦，应该是在开水里焯过，把苦味去掉了，只留下那个清香和那个脆的口感。狮子头是肥肉、瘦肉、油、汤汁。吃多了会腻，加了点苦瓜丁中和了不腻了。每一口都在爆汁。我没吃过这样的肉丸，头一次，好吃。”

        高小明几口把肉丸吃掉，压了口米饭，“崇明米，不错。”剩下两个小菜，他尝了尝，给吃笑了：“我不想多说什么了，不过这家店是真不错，值得来。”

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