她不在的时候，财财就跟店里的监控一样，这还跑到二楼去看热闹了。

        多亏领班，要不然她都不知道被系统收缴的战利品长什么样。

        凌菁看了财财递交的营业日报，火锅店第一天开张的营业情况非常之好，整个门店内座无虚席，翻台率到了4.8，每张桌子平均被用了近五轮——这还仅仅是经营了一下午的情况。

        火锅店每桌的营收要比面馆、粉店等店面高，锅底、菜品一加，今天火锅店的人均消费能拉到80城币。

        有的桌点的菜少，有的桌点的菜多，火锅店开张第一天能拉到这个人均消费值确实算不错了。

        凌菁想着，火锅店人这么多，应该也有客人们下午都被要求在中华餐厅范围内的原因。营业日报上显示，今天下午其他门店也基本都保持了很高的上座率，摊位窗没有上座率这一说，从成交笔数来看，零食类小吃在下午卖得最好。

        除了下午一批以恢复效果为主的食物售卖高峰期，客人们购买的零食效果多种多样，包括糖炒栗子、炒花生、焦糖黄油爆米花、各种口味的糖葫芦等。

        都是适合闲聊时食用的零食。

        虽然购买烤土豆充当主食的客人们还有相当一部分，但也有一部分客人，已经不纯粹看食物效果和增幅购买食物了。

        这部分客人手里攒了不少钱，也有食物兑币箱回收单价提升多次的功劳。

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